来源:癌康网
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胃癌,这种疾病发病率高。发病因素是什么?怎么预防和治疗呢?是很多患者一直在困扰着的问题。那么下面给大家说一下胃癌发病的因素有哪些?
一、摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用,但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障,增加对致癌物质的易感性,增强患胃癌危险性。
二、喜食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质,后者可直接致癌,前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物,进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。
三、常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食,不新鲜甚至腐烂的蔬菜,罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
四、食用新鲜水果和蔬菜少。新鲜水果和蔬菜富含*必需的维生素C、E和β-胡萝卜素,能阻断强致癌物的合成,抑制其活化,促进其代谢,并刺激体内抗肿瘤免疫系统,具有抗癌作用。
五、低蛋白膳食。低蛋白饮食降低了胃内酸度的缓冲能力,利于亚硝胺的形成,同时低蛋白也使胃粘膜的修复能力下降。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品,不喝牛奶,只吃水果、蔬菜,每日热能的来源以碳水化合物为主。
胃癌疾病的发生因素大家通过文章内容的介绍应该都有了更多了解,在文章里为大家做了详细的介绍,希望能够给更多的胃癌患者在治疗上带来更多的帮助,同时也建议大家在日常生活中一定不要摄入过多的高盐饮食,而且要吃一些新鲜的水果和蔬菜。
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