上海有学做麻辣烫吗 川味麻辣烫技术培训 麻辣烫配方教学

发布:2019-09-10  
麻辣烫是起源于4川、流传千年的地方特色小吃,

也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。

在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,
拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了
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联  系  人:邓先生(商家)
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