质构仪厂家现货供应,各种优惠就选保圣科技

发布:2019-04-11  
1.保圣质构仪、食品检测仪始终坚持高品质,保圣肉嫩度仪始终坚持客户优先。保圣十分注重电子舌x4b28a1n核心技术的积累,公司粘度仪已经拥有自有知识产权。

2.详细说明:质构仪厂家说明质构仪探头分为通用探头和专用探头,可根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置,也可以根据客户的要求进行定制。(1)通用质构仪探头柱型探头:提供一系列不同材质、尺寸的柱型探头,广泛应用于粮油制品、烘烤食品、肉制品、乳制品、胶体等,进行穿刺(penetration)、硬度(hardness)、弹性(springiness)、胶黏性(stickiness)、回复性和TPA的测试。球型探头:不同材质、大小的球型及半球型探头,用于测试:软固体如肉糜的强度(firmness)、弹性(springiness),固体膨化食品如薯片的脆性(fracture),水果、奶酪的表面硬度(firmness)及胶黏性(stickiness)。针型探头:尖端针刺型探头,通过穿刺深入样品内部测试质地剖面。例如,测水果表皮硬度(Skinstrength)、屈服点(yieldpoint)或穿透度(penetration),从而判断水果的成熟度。锥型探头:用于软滑质地的流体、半流体,如果酱、冰淇淋、奶酪、黄油、肉糜等的稠度(consistence)、硬度(hardness)和延展性(extension)等流变特性测试。(2)面制品(典型质构仪探头)轻型切刀探头:用于切割较软质地样品,如面条、通心面,测试弹性(springiness)、柔软度(tenderness)、咀嚼性(chewiness),为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。面团制备装置:包括通气活塞和平底活塞,排除面团内分布之气室,以测定面团的坚实度(firmness)、黏弹性(viscoelastic),也可以用于观察面图发酵时的松弛(relaxation)和蠕变(creep)等现象。(3)烘焙食品(典型探头)36mm圆柱形探头:适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和延展性(extension)测试。符合AACC (74-09)测试面包质地的标准方法。三点折断测试装置:适用于测试长条形面包、饼干、巧克力棒、玉米脆片等断裂强度(breakstrength)或脆度(frac
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联  系  人:陈女士(商家)
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