清洗方法：人工铲除油垢，高压喷射除油剂清洗，保证油烟道畅通。 厨房排油烟系统清洗标准： 一、烟罩烟道清洗后95%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状油污； 二、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁； 三、风机叶轮达到表面95%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污； 四、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果； 1、开孔法可做到烟道内壁95%以上露出原有的金属颜色； 2、机械设备法能清除表面80%左右的油污。 五、运水烟罩和运水系统清洗维修.添加强力化油剂。 六、油烟净化器电极板100/%清洗干净，电路调试。 七、清洗后.烟罩表面免费用不锈钢养护剂保养。 一、清理排烟管方法 目前，在国际上都还没有药水能对管道内的油泥有效分解，真正清除管道内的油泥，目前，在国际上也只有2种方法： 1、超声波清洗方法：超声波清洗主要是通过超声波加热使药水渗透到整个油泥里面，但对油泥比较多的管道是无法清除干净，另外，不同管道要设计不同大小的超声波，因此价格太高。所以国内目前都没有使用，只有国外使用比较多，因为国外人工费用很高，另国外普遍消防观点很强，他们都是定期清理。 2、人工铲除方法：人工铲除就是在管道的侧面切开一个口，工人从口钻进管道内，用特制铲刀将管内的油泥用铲刀铲除干净，再清理出来后，将口重新封好。这是目前最普通使用也是效果最好，费用最低的一种清理办法。目前，在国内也只有几家公司可以做，一般的清洁公司都只能做表面的清洁。 二、清理油烟机方法 油烟机如果长时间未清洗，风轮叶片上面积聚了大量油垢，既影响抽烟效果，又会带来安全隐患，正常情况下，6个月至1年清洗壹次比较适宜（根据油烟量决定）。油烟机清洗主要是拆开油烟机，用特制铲刀将风轮叶片上面油垢铲干净，再把周围及底部油泥清除干净，全部清理干净后，重新把油烟机安装好！
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